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　　在中國制造業(yè)領域中，不同行業(yè)發(fā)展的成熟度、開放度都相對不同，就拿月餅機來說，作為國內(nèi)的傳統(tǒng)美食，月餅從古流傳至今，相對而言對于消費者來說，成熟度遠遠比過面包這個行業(yè)，雖然月餅在行業(yè)中只是季節(jié)性銷售的產(chǎn)品，但是卻是每家每戶中秋佳節(jié)不可缺少的美食。
　　今天，中國制造業(yè)得以快速發(fā)展、產(chǎn)業(yè)競爭力明顯提升的基本經(jīng)驗有二：
　　一是較早和較大程度的對外開放。月餅機作為國內(nèi)市場發(fā)展中的美食來說，月餅不論在制作工藝還是口感都是值得我們深究的，因為有深入的研究才會有今日的冰皮月餅、蛋黃餡月餅，這些如今也成為市場中乃至國外的友人都喜愛的美食。
　　二是較深層次、較大范圍的市場化改革。就市場化改革來說，月餅在早期的工藝上要求來說都是人們手工流水線生產(chǎn)，要是遇到產(chǎn)量大的情況下，可能只能流失一部分客戶群，但是今天月餅機的制作已經(jīng)能夠實現(xiàn)大批量生產(chǎn)，解決不少開工廠人群的需求，當然不僅如此，月餅機制作的能力還比手工強很多，在制作大小比例上更加穩(wěn)定。用今天的話來說“科學技術是生產(chǎn)力”，因為科學技術的發(fā)展和提升才讓更多人能夠快速解決問題。
　　當下盡管中國制造業(yè)在不同產(chǎn)業(yè)上的表現(xiàn)有比較大的差異，但是就月餅機這類的食品機械行業(yè)在市場中發(fā)展還是可觀的，不論是設計上還是實際制作來說，月餅機都是較佳的選擇。